Aktuelles

Hier finden Sie unsere Themenkarte und aktuelle Termine.

Unsere Öffnungszeiten

Samstag, Sonntag und Feiertag
11.30 - 14.00 und 17.30 - 23.00

Montag bis Freitag
17.30 - 23.00



Kulinarischer Veranstaltungskalender:

18.12. - 22.01. Kanadische Impressionen
23.01. - 22.02. Südseewochen
23.02. - 02.04. Island á la Carte
03.04. - 11.06. Spargelwochen



Vorspeisen

Hausgebeizter Lachs mit Sauerrahm und Maispancakes
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Roastbeef, rosa gebraten, mit Blue-Cheese-Sauce
und Salatbouquet
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Muschelgratin auf zarten Gemüsestreifen
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Rahmsuppe von Königskrabben
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Wildkraftbrühe mit Morchel-Grieß-Klößchen


Hauptgerichte

Lobster-Shrimps im Speckmantel gebraten
auf geschmolzenen Tomaten mit Zitronenreis
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Gegrillter Lachs an leichter Weißweinsauce
mit Kaviar und hausgemachten Nudeln
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Hirschkalbsrücken an Moosbeerensauce
mit hausgemachten Nudeln
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Holzfällersteak
250g amerikanisches Roastbeef
mit Pfefferbutter und Folienkartoffel
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Berbecue-Hühnchen
mit Tomaten-Chili-Sauce und Maispancakes

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Weitere Leckereien

Vorspeisen

Hausgemachte Ravioli an Walnusspesto
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Gebratene Garnelen in Kräuter - Knoblauch - Öl
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Zitronengrasschaumsüppchen mit Hühnchenspieß
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Badische Festtagssuppe


Hauptgerichte

Hühnchenbrust mit Kräutern gratiniert
auf mediterranem Gemüse mit Naturreis
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Schweinefilet mit zartem Gemüse gefüllt
an Cognacrahmsauce, dazu hausgemachte Nudeln
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Rinderhüftsteak mit Petersilienpesto
und Sauerrahmkartoffeln
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Ochsenfetzen am Spieß
mit Zwiebelringen und Röstkartoffeln
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Lamm mediterran
Zarte Streifen aus der Lammkeule mit Tomaten, Oliven,
Zwiebel und Knoblauch geschmort, dazu Rosmarinkartoffeln
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Bachforellenfilet in Petersilienbutter
mit Kartoffeln
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Schottischer Lachs im Nudelmantel
auf Gemüsebett
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Zanderfilet süß - sauer
auf knackigem Wokgemüse, dazu Reis



Kochkurse ( eintägig )

02.,03.,04. März Fisch und Krustentiere
15.,16.,17. Juni Frühsommergenüsse

Beginn jeweils um 14.00 Uhr
Teilnahmegebühr € 35,-


Kochkurse für Gruppen von 4-8 Personen

Haben Sie Lust mal mit Freunden, Bekannten, Arbeitskollegen oder Geschäftspartnern unter professioneller Anleitung ein leckeres Menü zu kochen und die Früchte Ihrer Arbeit anschließend in geselliger Runde zu genießen ?
Buchen Sie einen Kochkurs und erleben einen informativen und unterhaltsamen Nachmittag und Abend bei uns !

Besprechen Sie einfach Ihren Terminwunsch mit uns und lassen sich entsprechende Menüvorschläge unterbreiten.
Gebühr pro Teilnehmer ca. € 35,-